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【改訂版】親子丼 ダシは干し椎茸で

干し椎茸のダシをしっかり効かせた親子丼、前回よりも つゆ多めに作ってみました。
材料: 鶏肉(もも肉)、卵、にんじん、玉ねぎ(小・薄切り)、いんげん豆、干し椎茸(細切り)、 ...