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筍・にんじん・かぼちゃの昆布だし煮

旬の筍をメインにして昆布だしで煮込んだ優しい一品です。
材料: かぼちゃ(中サイズ)、水煮たけのこ、にんじん(小)、昆布、水(昆布だし用)、みりん  ...

昆布と椎茸の出汁が効いた牛丼

昆布と椎茸の出汁がよく効いた牛丼、しっかりした味に仕上がっていて美味でした。
材料: 牛肉こま切れ、玉ねぎ(小 スライス)、にんじん(細切り)、いんげん豆、使い切り糸こん ...

豚肉とさつまいもの味噌煮

さつま汁をイメージして作った味噌煮です。
材料: さつまいも(中サイズ)、にんじん(中サイズ)、玉ねぎ(スライス)、使い切りこんにゃく ...

じゃがいもの昆布だし煮

昆布だしでじっくり煮込んだ じゃがいもメインの煮物です。優しい味に仕上がりました。
材料: じゃがいも、にんじん、板こんにゃく、豚肉小間切れ、エリンギ(小)、水、昆布、だし醤油 ...

昆布だしで明太子スパゲティ

昆布だしをしっかり効かせて明太子スパゲティを作りました。
材料: スパゲティ、冷凍明太子、いんげん豆、にんじん、昆布、水(昆布戻し用)、だし醤油(隠し ...