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豚肉とさつまいもの味噌煮

さつま汁をイメージして作った味噌煮です。
材料: さつまいも(中サイズ)、にんじん(中サイズ)、玉ねぎ(スライス)、使い切りこんにゃく ...

焼肉のタレで作る豚肉の野菜炒め

焼肉のタレは万能!
材料: 豚肉小間切れ、玉ねぎ(スライス)、にんじん、ピーマン、ズッキーニ、焼肉のタレ、みりん ...

【改訂版】親子丼 ダシは干し椎茸で

干し椎茸のダシをしっかり効かせた親子丼、前回よりも つゆ多めに作ってみました。
材料: 鶏肉(もも肉)、卵、にんじん、玉ねぎ(小・薄切り)、いんげん豆、干し椎茸(細切り)、 ...

新玉ねぎのトマトケチャップ煮

新玉ねぎを美味しく味わうべく、トマトケチャップベースのソースで煮込んだシンプルな料理 ...
材料: 新玉ねぎ、にんじん、スナップエンドウ(筋を取って半分にカット)、ぶなしめじ、豚肉こま ...

オーブンで楽々? 酢豚

オーブンレンジを有効活用して酢豚を作ってみました。 * タイトルが「楽々?」の理由は ...
材料: 豚肉(ロースとんてき用使用)、片栗粉(豚肉にまぶす用)、酒、ドライパイナップル、玉ね ...

親子丼 ダシは干し椎茸で

干し椎茸の出汁がしっかり効いた親子丼、優しい味に仕上がりました。
材料: 鶏もも肉、卵、玉ねぎ(薄切り)、にんじん(薄切り)、ぶなしめじ、アスパラガス、みりん ...

鶏肉と野菜のトマトジュース焼き

鶏肉の野菜炒めをトマトジュースで味付けした、シンプルで美味な一品です。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、なすび、レタス(付け合わせ用)、トマトジュース ...

鶏肉のトマトジュース煮

トマトジュースの酸味と にんにくの匂いに食欲がそそられる一品です。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、ブロッコリー、トマトジュース(無塩)、酒、おろしにんにく(チューブ ...

三種のシーフードシチュー

市販のシチュー子を使わず、エビ・ホタテ・牡蠣を使った贅沢なシーフードシチューを作って ...
材料: 生牡蠣(加熱用)、生むきエビ、ベビーホタテ(ボイル)、じゃがいも(具として)、にんじ ...

かぼちゃクリーム風グラタン

具だくさんな かぼちゃクリーム風グラタンを作ってみました。
材料: 牛乳、かぼちゃの実、じゃがいも(中 すりおろし)、バター、コンソメスープの素(塩分控 ...