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ピーマンの肉詰めをカレースープで

ピーマンの肉詰め(なぜかロールキャベツも)をカレースープで煮込みました。
材料: 牛豚合挽肉、卵、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(大)、キャベツの葉、片栗粉、カレール ...

秋鮭のムニエル カレー風味で

カレーの香りと辛さが食欲をそそる秋鮭のムニエルができました。
材料: 鮭の切り身(70~80g)、バター(無塩)、カレースパイス(無塩)、小麦粉、塩(水気 ...

青椒肉絲を洋風で

中華の定番 青椒肉絲を洋風の味で仕上げてみました。
材料: ピーマン(細切り)、にんじん(細切り)、パプリカ(黄色)、じゃがいも(小:細切り)、 ...

鶏もも肉の生姜焼き

豚肉で作ることが多い生姜焼きを鶏もも肉で作ってみました。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(スライス)、なす、ぶなしめじ、生姜(大き目)、みりん ☆、日本酒  ...