現在休業中のフリーのフードコーディネーターです。ゆるゆる普段の食生活をブログに綴 ...

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プロヴァンス風チーズクッキー
チーズの香りとカイエンヌペッパーの辛みの効いたクッキーはワインやビールにぴったりの味 ...
材料: 薄力粉、無塩バター、グラニュー糖、卵黄、パルメザンチーズ(おろしたもの)、塩、カイエ ...
春菊とりんごのヨーグルトサラダ
意外な組み合わせのサラダですが春菊の苦みとりんごの甘みをヨーグルトの酸味がつなぐ楽し ...
材料: 春菊、りんご、ヨーグルト、バルサミコ酢、粒マスタード、オリーブオイル、塩、こしょう
豚肩ロースとにんじんのロースト
土鍋やキャセロールごとオーブンに入れて出来てしまう簡単料理なのにちょっとしたおもてな ...
材料: 豚肩ロース(かたまり)、にんじん、塩、こしょう、粒マスタード、クレソン