現在休業中のフリーのフードコーディネーターです。ゆるゆる普段の食生活をブログに綴 ...

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赤じそシロップ
夏にすっきりと美味しいシロップです。
材料: 赤じそ、水、砂糖、酢
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たけのこの粥漬け
短い旬の間しか楽しめないたけのこを、保存して楽しむ昔からの方法のひとつです。
材料: たけのこ(600gくらいのもの)、塩、米、水、塩