フリーのライター・編集者で、フードコーディネーターです。食にまつわる文章を綴りな ...

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鶏ガラスープで食べる餃子鍋

冷凍餃子をたくさん買ったので、さっぱり食べるために作ったレシピです。
材料: 白菜、にら、もやし、えのき茸、餃子、鶏ガラスープの素、水、塩、中国黒酢

きのこのオイル漬け

古くからある保存食のレシピです。そのままバゲットにのせたり、サラダに入れていただきま ...
材料: きのこ、白ワインビネガー、水、にんにく(粗みじん切り)、黒胡椒(粒)、塩、タイム(生 ...