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食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪
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食いしん坊だけど無精者。
簡単!おいしい!
をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪
2017年2月より
まごわやさしい料理を中心にお届けしています♪
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【おいしいシャバダバ】
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もう一品に♪茄子としし唐の醤油麹炒め
お弁当にもお酒のお供にも♡醤油麹の旨味があとをひきます。
材料: 茄子(中)、しし唐、ごま油、★醤油麹、★酒、★醤油、炒りごま
ピリ辛鶏大根
ピリ辛味噌味でごはんがもりもり進みます。酒のつまみにもお弁当にも♪
材料: 鶏もも肉、大根、★豆板醤、★みりん、味噌、しょうがみじん切り、水、ごま油
お箸が止まらない♪きんぴらごぼう
ごぼうの風味が引き立ってうまうま♡お箸が止まりません♪
材料: ごぼう、人参、★醤油、★みりん、★酒、ごま油、鷹の爪(小口切り)、炒りゴマ
常備菜に♪キノコの梅海苔和え
さっと炒めてたっぷりの海苔と和えるだけ、これだけでご飯がもりもり進みます。
材料: しめじ、舞茸、生椎茸、ごま油、★梅干し、★醤油、★みりん、★酒、焼き海苔
ほっこりおいしい鶏じゃが
我が家自慢の味付け♡炒めた肉に味付けをしてから作ります。
材料: 鶏モモ肉、じゃがいも(大)、玉ねぎ、サラダ油、★醤油、★みりん、だし汁
ゴーヤと厚揚げのおかか醤油炒め
わたごと炒めたゴーヤはひと味違ったおいしさ!おかか醤油が香ばしくてもりもり進みます♡
材料: ゴーヤ、絹厚揚げ、ごま油、塩、★醤油、★酒、鰹節、炒りごま
冷んやり♪味しみしみ茄子の焼き浸し
味が染みてうまうま^^暑い日に冷た~く冷やして♡
材料: 長茄子、塩、長芋、茗荷、青ネギ小口、おろし生姜、焼きのり、薄口醤油、だし汁、みりん
ご飯のお供♪ゴーヤのごま味噌炒め
甘辛味噌味でご飯のおともにぴったり♪ゴーヤの苦みがあとをひきます。
材料: ゴーヤ、ごま油、★味噌、★みりん、★酒、すりごま
ぽりぽりおいしくて止まらない♪叩きごぼう
甘酸っぱさとぽりぽり食感がなんとも美味しい^^ こってりメニューのお供に、お酒のお供
...
材料: ごぼう、★酢、★薄口醤油、★みりん、★すりごま
お弁当に♪焼きキノコと揚げのおかか和え
キノコたっぷり♪サクサクの油揚げとおかか醤油でご飯がもりもり進みます♪
材料: えのきだけ、椎茸、しめじ、舞茸、エリンギ、油揚げ、醤油、かつお節
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