茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピ ...

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紫いものおやき

紫いもと普通のサツマイモそれぞれで作って2色を並べると見栄えが良くパーティーなどにも ...
材料: 紫芋(皮をむいてゆでた)、バター、砂糖、黒ごま

【朝食】グラタンパン

ホワイトソースの缶詰を使って簡単にできるグラタンパンです。具材をいろいろアレンジして ...
材料: ミニフランスパン、ソーセージ、玉ねぎ、しめじ、ホワイトソース缶、牛乳、ピザ用チーズ、 ...

豆腐団子のスープ

豆腐の鶏団子がふんわりと優しい味で、離乳食の取り分けにもおすすめの一品です。
材料: もめん豆腐、鶏ひき肉、塩、砂糖、片栗粉、小松菜、水、コンソメ

鮭の包み焼き

オーブンシートで包むので、電子レンジで加熱ができて作りやすいです。白身魚や豚肉などで ...
材料: 生鮭、玉ねぎ、にんじん、ぶなしめじ、◇みりん、◇みそ、◇豆板醤、オーブンシート

鶏もも肉の簡単煮物

こんぶを一緒に煮ることで、うま味が増し、とても優しい味の煮物ができあがります。
材料: 鶏もも肉(皮つき)、こんぶ、水、酒、ねぎ、生しいたけ、みりん、しょうゆ

ささ身の野菜巻き ごま風味フライ

セロリやパプリカなど、苦手なお子さんが多い野菜も、お肉で巻くと食べやすくなります。
材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、セロリ、赤パプリカ、小ねぎ、薄力粉、卵、パン粉、炒り黒ごま、 ...

りんごのコンポート

甘く煮詰めたりんごと、ヨーグルトの酸味がとてもよく合う、大人にもお子さまにも優しいデ ...
材料: りんご、■レモン汁、■砂糖、■はちみつ、■水、プレーンヨーグルト(無糖)

いわしのソテーの酢漬け

脳の働きをよくするDHAや動脈硬化を防ぐIPA(EPA)など、良質な脂質が多く含まれ ...
材料: いわし、★塩、★こしょう、小麦粉、ごま油、ねぎ、しょうが、■酢、■酒、■しょうゆ、■ ...

蒸しキャベツとえのきの塩こんぶ和え

電子レンジを使ってできる、お手軽副菜です。作り置きして、ちょっと野菜が足りない時や、 ...
材料: キャベツ、えのきたけ、塩こんぶ

【親子クッキング】食パン肉まん

肉まんの皮は食パンなので、小さいお子様でも作ることができます。形がかわいいので、おや ...
材料: 食パン(6枚切り)、豚こま肉、ゆでたけのこ、玉ねぎ、えのきたけ、■オイスターソース、 ...