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鮭ブロッコリーのライ麦トースト
いつものトーストをライ麦パンに代え具材をのせると、とりにくい鉄分も補う事ができ、満足
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材料：
ライ麦パン６枚切り、マヨネーズ、鮭、酒、ブロッコリー（茹で）、ピザ用チーズ
白菜と春菊のデリ風サラダ
市の健康教室で作った減塩メニューです。りんごやくるみの食感と、甘味や苦味を加えること
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材料：
白菜、春菊、りんご、くるみ（無塩）、■レモン果汁、■塩、■オリーブ油、■黒こしょう、
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ブロッコリーときのこの豆腐ソース焼き
豆腐をソースのように使って、ヘルシーなオーブン料理を試してみませんか？いろいろな野菜
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材料：
豆腐（絹）、■コンソメ（顆粒）、■マヨネーズ、■塩こしょう、ブロッコリー、しめじ、ピ
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スティックセニョールのチーズ春巻き
つくばみらい市でとれたスティックセニョールの長さを活かした春巻きです。塩分はハムとチ
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材料：
スティックセリョール、ロースハム（スライス）、スライスチーズ(とろけないタイプ)、春
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とろっと甘い！ねぎグラタン
市内産の長ねぎを使用。長ねぎを煮込んでからグラタンにすることでとろっとあま～い長ねぎ
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材料：
●長ねぎ、●水、●コンソメ、マカロニ、ベーコン（ハーフ）、バター(有塩)、薄力粉、牛
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大量消費！白菜のさっぱり和え
市内産の白菜を使用しました。白菜をモリモリ食べられる一品です！減塩になるよう工夫して
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材料：
白菜、■ツナ缶（汁気切る）、■かつお節、■白いりごま、■ポン酢しょうゆ
彩り野菜のボンゴレ風パスタ
市内産のスナップエンドウを使用しました。スナップエンドウはビタミンAやビタミンCが多
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材料：
赤パプリカ、スナップエンドウ、スパゲティ（乾）、にんにく（みじん切り）、オリーブオイ
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鶏ささみの梅酢煮おにぎらず
【令和５年夏の親子クッキング教室レシピ】給食で大人気の鶏肉のレモン煮を梅酢でアレンジ
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材料：
ごはん、白ごま、のり、鶏ささみ、酒、片栗粉、サラダ油、●梅酢、●砂糖、にんじん、◇砂
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ガパオライスおにぎらず
【令和5年夏の親子クッキング教室レシピ】ガパオの具に大豆を使い、高たんぱくでヘルシー
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材料：
ごはん、のり、卵、しそ、豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ(赤、黄)、ゆで大豆、に
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