東大名誉教授。1987年から1994年にかけて合計4年間タイに滞在し、その後もし ...

アーカイブ

1/1 ページ

パクチー大好き☆パクチー肉団子モロッコ風

パクチーをたっぷり入れた肉団子を、モロッコ風のトマトソースで煮ます。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パクチーの茎、にんにく(チューブ)、塩コショウ、 ...

パクチー大好き☆モロッコ風たまご料理

「ベルベル風オムレツ」と呼ばれます。トマトソースの上に卵を落として蒸し焼きにします。 ...
材料: 卵、玉ねぎ 小(みじん切り)、トマト缶(カット)、パクチー、飾り用パクチー、にんにく ...