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肉詰めゴーヤのタイ風スープ
ゴーヤを輪切りにして肉詰めし、煮込んでスープにします。夏バテ防止になるとタイ人に勧め
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材料：
ゴーヤ、玉ねぎ（小）、春雨、ミンチ肉、にんにく、ナンプラー、オイスターソース、しょう
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あさりの甘辛炒め（タイ料理）
タイ料理の定番、アサリとバジルの甘辛炒め。お酒のつまみにもなるし、ご飯にかけて食べる
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材料：
あさり、バジル、ニンニク、唐辛子、砂糖、オイスターソース、ナンプラー、水
ビリヤニ風ドライカレー
ビリヤニはインドの混ぜご飯のようなドライカレー。独特の香辛料がインドを思い出させてく
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材料：
コメ、鶏むね肉、油、ジャガイモ、トマト、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、パクチー（チュー
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スパークリングコーヒー
コーヒーに炭酸水を加えるだけ。それだけでは物足りないので、シロップやウィスキーなどを
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材料：
エスプレッソコーヒー、氷、キャラメルフレーバーシロップ、炭酸水、ウィスキー（お好みで
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モロッコいんげんを使ったモロッコ風炒め物
モロッコいんげんとタジン鍋用のパウダーを使ってモロッコ風の炒め物を作りました。
材料：
モロッコいんげん、ナス、鶏肉ミンチ、唐辛子(輪切り)、ニンニク、タジン用パウダー（な
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