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IkeYuki65
IkeYuki65 のキッチン
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東大名誉教授。1987年から1994年にかけて合計4年間タイに滞在し、その後もし ...

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バジルパン

ドライバジルを使ってパンを焼きました。バジルのいい香りがします。 ドライバジルの作り ...
材料： 強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、オリーブオイル、水、ドライバジル

ドライバジルの作り方

乾燥させるだけで簡単に作れます。バジルがたくさん手に入ったときに保存用にどうぞ。
材料： バジルの葉（茎は取り除く）

レモングラスティー

レモングラスはレモンの香りのするさわやかなハーブ。夏用に冷たく冷やして飲むと気分もす ...
材料： レモングラス（ドライ）、お湯

ドライミントの作り方

ミントの葉が茂ってきたので、ドライミントを作ってみました。
材料： ミントの葉

お茶の作り方

新茶の季節。茶葉を摘んで、鍋で炒る⇒乾燥させる⇒炒る、という工程を繰り返します。
材料： 茶葉