★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい ...

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竹輪の甘辛チーズ和え

包丁いらずの今日のツマミです^^8月8日話題入りすることが出来ました。皆様ありがとう ...
材料: 竹輪、スライスチーズ、醤油、みりん、タカラ「料理のための清酒」、粒胡椒(七味など)

大蒜のサワー漬けinカレースープ☆つけ麺

野菜・肉沢山のスープつけ麺です。 隠し味(隠れてないけど)のニンニクの酢漬けの、 ...
材料: 豚バラ塊肉、人参、玉葱、ピーマン、セロリの葉(or葱の青い部分)、生姜薄切り、乾燥ス ...

冷しゃぶに☆ナスダレ

しゃぶしゃぶ・ハンバーグ・冷奴に合うのでは? と思います。
材料: 茄子、玉葱、ニンニク微塵切り、醤油、酒、みりん、水、*調整用の白だし(醤油)調整用、 ...

端野菜とソーセージの海苔巻き

野菜を甘辛く煮て海苔巻きにしました。 ご飯に味はついていません^^
材料: 燻製屋熟成ウィンナー、ご飯、海苔、人参の皮、椎茸の軸、葱(上から5~8cm)、めんつ ...

ポン酢で食べる!和風ミートグラタン

トマトソースじゃないナスたっぷりのミートグラタンを作ってみました。
材料: 茄子、鶏(ささみ)肉、ピーマン、塩・胡椒、大葉、スライスチーズ、味ポン、顆粒だし(不 ...

お弁当に☆椎茸の焼売のせ

焼売を使ったナンチャッテ肉詰めです。 短時間で出来るのでお弁当に♪ 焼売の代用 ...
材料: 椎茸、焼売(冷凍or手作り)、スライスチーズ、醤油・ポン酢(必要あれば)

坦々焼麺

坦々麺の味に近い焼そば(素麺)です。 麺は何でもOKです^^
材料: 素麺など、豚ももスライス肉、玉葱(長ネギ)、舞茸、エバラ焼肉のたれ辛口、豆板醤、すり ...

肉団子と青菜と卵でオイスターチーズ煮

オイスターとチーズの絡んだ甘辛な炒め煮です。 分量量りなおしました。
材料: (チルド)肉団子、ほうれん草(などの青菜)、卵、オイスターソース、醤油、みりん、顆粒 ...

豚バラの甘辛煮

酢を使っているので 見た目よりはシツコクないと思います^^ かなり濃い味付けな ...
材料: 豚バラ肉(塊or焼肉用など)、三ツ矢サイダー、塩、醤油、酢、にんにく(乾燥・生でもO ...

三ツ矢サイダーでレモンハイボール

ハイボールにアイスのレモンゼリーを入れました。薄まらず・冷たく・すっぱく頂けます。飲 ...
材料: Aゼラチン、Bレモン果汁、C60~80度のお湯、D水、☆ウイスキー、☆三ツ矢サイダー