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コチュジャンドリア。
コチュジャンの辛さとチーズの相性が良くて美味しいコチュジャンドリアを紹介します。
少
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材料：
ご飯、茄子、ゴーヤ、赤・緑ピーマン、ウインナーソーセージ、生姜(みじん切り)、コチュ
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牡蠣と栗の栄養満点ご飯（굴영양밥）。
栗に銀杏、ナツメに牡蠣をたっぷり。
牡蠣と木の実に含まれている鉄分・ビタミンで栄養を
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材料：
牡蠣、剥き栗、銀杏、ナツメ、米、もち米、水、●醤油、●刻みねぎ、●おろしにんにく、●
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牛すじと干し芋がらでユッケジャンスープ
寒くなると無性に食べたくなる母の韓国スープ料理。
日本の美味しい牛すじと干し芋し芋が
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材料：
牛すじ、干し芋がら、干し椎茸、にんにく、豆もやし、長ねぎ、卵、ごま油(炒め用)、水、
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スペアリブのコチュジャン煮込み
スペアリブにブランデーに漬けた焼きリンゴ・にんにく、レモンをコチュジャンで柔らかく煮
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材料：
スペアリブ、ブランデーに漬けた焼きリンゴ、レモン、ニンニク、リンゴを漬けたブランデー
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スンドゥブチゲ（순두부찌개）
寒くなると熱々の韓国鍋が欲しくなりますね。
簡単,短時間で誰もが美味しく作れる「スン
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材料：
豆腐、あさり（砂抜き）、豚肉、卵、椎茸、ズッキーニ、粉唐辛子、長ねぎ、ごま油、にんに
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★ゴーヤチャンプル（唐辛子と生姜入り）。
ゴーヤチャンプルに赤唐辛子と生姜と干しエビなどを入れて、体の冷えを予防できるように作
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材料：
ゴーヤ、豆腐（半日水切り）、干しエビ、もやし、赤唐辛子(斜め切り)、卵、おろし生姜（
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★大根センチェ（무생채）。
大根が美味しい季節になりましたね。
大根で簡単美味しい韓国料理の一つ「センチェ」を紹
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材料：
大根、小ネギ、粉唐辛子、お酢、砂糖、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、塩（
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