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我が家のポテトサラダ
小さい時から食べてきた母の味。セロリが入っていますが、苦手な人でも気づかず食べられる
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材料：
じゃがいも、人参、玉葱、セロリ茎、きゅうり、スライスハム、塩、胡椒、ナツメグ、酢、マ
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鮭フレークとレンコンのポテトサラダ
大人は粒マスタード入りで♪
レンコンのシャキシャキがアクセントになって美味しいです！
材料：
じゃが芋、レンコン、玉葱、鮭フレーク、塩、マヨネーズ、粒マスタード、乾燥パセリ、酢
暑い夏にはこれが一番！山形名物「だし」
赤みずは、東北地方で採れる山菜ですが、手に入らない時にはなくても構いません。この材料
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材料：
きゅうり、みょうが、大葉、茄子、玉葱、赤みず、かつお節、醤油
ひじきとさつま揚げの常備菜
鉄分、カルシウムを多く含んだ栄養たっぷりのおかず！お弁当や、混ぜご飯にしても♪小さい
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材料：
ひじき、人参、小松菜、さつま揚げ、干し海老、胡麻、みりん、砂糖、醤油、だしの素、麺つ
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