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くうねるまき
のキッチン
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HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突
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HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。
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普通のブルーベリージャム
自宅のブルーベリーで、普通に作ります。ヨーグルトにピッタリ♡
材料: ブルーベリー(生又は冷凍)、砂糖、レモン汁(ポッカレモン)
ミョウガの冷凍保存
自宅で採れるミョウガを何とかしたくて。必要な分だけ折って使えるので便利です。
材料: ミョウガ
豆苗と玉ねぎのバター炒め
2度目の豆苗で玉ねぎと炒めました。卵も入って副菜にピッタリです。
材料: 豆苗(2回目)、玉ねぎ、卵、サラダ油(炒め用)、バター、塩コショウ
グリルで天ぷらの温め
天ぷらの温めなおしに、魚焼きグリルで☆さっくりします。
材料: 天ぷらの残り、アルミホイル
フキと油揚げの煮物
お醤油濃い目の田舎の煮ものです。
材料: フキ、油揚げ、水、白出汁(10倍希釈用)、砂糖、醤油
カブの葉と小女子のふりかけ☆しっとり系
カブの葉を捨てるのはもったいない☆軽く茹でてから、炒めるだけです。おにぎり、チャーハ
...
材料: カブの葉、小女子、いりごま(白)、塩、醤油、ごま油(炒め用)
ブロッコリーの茎の塩きんぴら
ブロッコリーの茎の部分で、1品♡お酒の肴に、箸休めにどうぞ。
材料: ブロッコリーの茎、砂糖、塩、ごま油(炒め用)、酒、いりごま(白)
舞茸と鳥ささ身のおろしポン酢和え
大根おろしとポン酢でさっぱりと♡ヘルシーなおつまみです。
材料: 舞茸、ささ身、大根おろし、ポン酢しょうゆ
大根の葉を刻んでふりかけ!
直売所で購入した大根です。葉っぱは半分しかなかったけれど、ふりかけにしました。
材料: 大根の葉(根元部分)、酒、醤油、かつお節、いりごま(白)、ごま油(炒め用)
ご飯のお供♡トロトロなめこ
なめこを麺つゆで煮るだけで、ご飯に美味しいトロトロなめこができました♡
材料: なめこ、水、麺つゆ(3倍濃縮)
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