お料理が大好き! 旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^) ブログはこち ...

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カレー風味の和風ラタトゥイユ

冷たくてほんのりカレー風味! 暑い時でもモリモリ食べれます!
材料: サバの水煮缶、ベーコン、ナス、椎茸、パプリカ(赤・黄色)、カボチャ、オクラ、トマト、 ...

厚揚げのきのこあんかけ

香ばしく焼き上げた厚揚げに少し甘めのあんかけがぴったんこ!
材料: 厚揚げ、椎茸、えのき、三つ葉、☆お水、☆和風だしの素、☆みりん、☆お醤油、☆はちみつ ...

豚肉と椎茸の生姜炒め

生姜風味たっぷりな一品です。 ご飯が進みます!
材料: 豚ロース肉、椎茸、サラダ油(炒め用)、☆みりん、☆お酒・お醤油、☆はちみつ、☆生姜の ...

大根のコチュジャン和え

コチュジャンがたっぷり味わえる一品に。 お酒のお供やサラダとしても使えます!
材料: 大根、塩、エリンギ、みりん、コチュジャン、ごま油、白ごま

なすカレー

クタクタになったなすもイケる! ピリ辛かつ甘味もあるカレーに仕上がりました!
材料: なす、ひき肉、玉ねぎ、トマト、カレー粉、バター(炒め用)、サラダ油(炒め用)、ガラム ...

なすと油揚げの和風和え

焼いたなすが芳ばしい! お酒のお供にもピッタリ!
材料: ナス、油揚げ、大葉、アマニ油、わさび・お醤油、塩・胡椒

なすとアサリの酒蒸し

アサリの旨味とベーコンの塩っけがなすにしっかり染み込んでます!
材料: なす、アサリ(塩抜きしたもの)、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、お酒、青ネギ、サラダ油( ...

なす素麺

暑い夏にもってこい! ナスがスルスル喉を通ります!
材料: ナス、青ネギの小口切り、めんつゆ

ナスのピリ辛揚げびたし

夏野菜で彩りよく作りました! ピリっと辛さが食欲を湧かせてくれます(^-^)
材料: ナス、パプリカ(赤・黄)、万願寺とうがらし、ズッキーニ、めんつゆ(ストレート)、おろ ...

ナスの豚バラ巻き揚げ

なすの食感もしっかり! シューシー感も味わえて食べ応えありです(^-^)
材料: ナス、豚バラ肉、大葉、小麦粉、溶き卵、パン粉、塩・胡椒、油(揚げ用)、付け野菜(お好 ...