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カレー風味の和風ラタトゥイユ
冷たくてほんのりカレー風味! 暑い時でもモリモリ食べれます!
材料: サバの水煮缶、ベーコン、ナス、椎茸、パプリカ(赤・黄色)、カボチャ、オクラ、トマト、
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厚揚げのきのこあんかけ
香ばしく焼き上げた厚揚げに少し甘めのあんかけがぴったんこ!
材料: 厚揚げ、椎茸、えのき、三つ葉、☆お水、☆和風だしの素、☆みりん、☆お醤油、☆はちみつ
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豚肉と椎茸の生姜炒め
生姜風味たっぷりな一品です。 ご飯が進みます!
材料: 豚ロース肉、椎茸、サラダ油(炒め用)、☆みりん、☆お酒・お醤油、☆はちみつ、☆生姜の
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大根のコチュジャン和え
コチュジャンがたっぷり味わえる一品に。 お酒のお供やサラダとしても使えます!
材料: 大根、塩、エリンギ、みりん、コチュジャン、ごま油、白ごま
なすカレー
クタクタになったなすもイケる! ピリ辛かつ甘味もあるカレーに仕上がりました!
材料: なす、ひき肉、玉ねぎ、トマト、カレー粉、バター(炒め用)、サラダ油(炒め用)、ガラム
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なすと油揚げの和風和え
焼いたなすが芳ばしい! お酒のお供にもピッタリ!
材料: ナス、油揚げ、大葉、アマニ油、わさび・お醤油、塩・胡椒
なすとアサリの酒蒸し
アサリの旨味とベーコンの塩っけがなすにしっかり染み込んでます!
材料: なす、アサリ(塩抜きしたもの)、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、お酒、青ネギ、サラダ油(
...
なす素麺
暑い夏にもってこい! ナスがスルスル喉を通ります!
材料: ナス、青ネギの小口切り、めんつゆ
ナスのピリ辛揚げびたし
夏野菜で彩りよく作りました! ピリっと辛さが食欲を湧かせてくれます(^-^)
材料: ナス、パプリカ(赤・黄)、万願寺とうがらし、ズッキーニ、めんつゆ(ストレート)、おろ
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ナスの豚バラ巻き揚げ
なすの食感もしっかり! シューシー感も味わえて食べ応えありです(^-^)
材料: ナス、豚バラ肉、大葉、小麦粉、溶き卵、パン粉、塩・胡椒、油(揚げ用)、付け野菜(お好
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