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ハワイ＊ノーバターもち粉ケーキ＊
ハワイと海外赴任の友バターもち。プレーンなカスタード、餡、抹茶の他に、チョコ、洋酒、
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材料：
もち粉（白玉粉の場合はダマにならぬ様捏ねながら少しずつ水分を足していく、又は電動ウィ
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ノンオイル＊ケークサレ＊塩マフィン
デコ型のケイク・サレ（塩ケーキ）にマスタードとキッシュ風味を足して柔らかく。１/２に
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材料：
全卵、瓶マスタード（粒でも、そうでなくてもＯＫ。）、アップルソース アンスイート（仕
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＊ノンオイル＊米粉ふわふわカップケーキ＊
マフィンというより、スポンジケーキです。デコレーションを楽しむ為に、生地はノーファッ
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材料：
米粉（リ ファリーヌ グランクリュ）篩わなくても大丈夫、砂糖、マルチトール等、卵、ミ
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クオカの団子粉割合❀米粉ともち粉ブレンド
団子の粉を買わなくても米粉ともち粉のブレンドの方が美味しく出来ます。クオカの物がとっ
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材料：
米粉（私は リファリーヌ グランクリュ使用）、もち粉（グレードの良い物）、水
