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腹割れホットビスケット*ケンタ*ポパイ

米軍基地内ポパイのビスケにハマって再現。外カリ中しっとりパイ風層仕立て。薄力、中力、 ...
材料: 国産薄力粉(強力粉を配合すると表面にパイ風のさくさく感が出る様です。割合は1対1から ...

国産粉*自家製冷麺

暑い季節は冷たいスープで冷麺が美味しいですが、温かいスープでもなかなかGOOD!
材料: 強力粉(はるゆたか系小麦)、片栗粉、塩、重曹、水、片栗粉(打ち粉)

チョコプリン*ヴィーガンマクロビ普通対応

豆乳で作っても、それとはわからない位。 ベジタリアン仕様、寒天粉+葛。普通版のゼラチ ...
材料: 豆乳、調整豆乳(または普通のミルク)、メープルシロップ(穀物水あめブレンド可)カップ ...

ところてん*押し出し方のコツ

ところてんを突き出すのには、コツがありました。。。ご存知でしたか?
材料: (寒天粉と水)、寒天突き、沸騰し、溶けたらすぐ器に移したい時は

❀❀桜餡の消費*桜クリチ&桜トースト❀❀

桜餡が余ったら、是非お試し下さいまし。普通のあんでも美味しいよ。クリチ代わりに水切り ...
材料: 市販の桜餡、クリームチーズ またはカッテージチーズ裏ごしや★水切り焼きヨーグルト レ ...

田楽味噌*ピーナツ味噌*にんにく甘みそ

甘味噌は、買わなくても簡単に美味しく手作りできます。こんにゃく、お野菜、おにぎり、お ...
材料: 白味噌または赤味噌、砂糖または、オリゴのおかげの様なシロップ (固さを出したい時は水 ...

@杏仁目玉おやじ、入浴中@ハロウィン@

amanusa様の秀逸レシピ「目玉おやじ、入浴中」( ID :435251 )のアレ ...
材料: 水、ミルク、アーモンドエッセンス、粉末寒天、缶詰フルーツ、トマトケチャップまたはジュ ...

*小豆ミルク(豆乳)ドリンク*

あずき好きならお試し下さいまし。 市販品は甘すぎるので、 これなら調節可能です♪
材料: こしあん、ミルク または豆乳、塩、生クリーム、バニラアイス

昭和レトロ給食*キーマカレー風蒸しパン

昭和後期の給食献立を再現。ノーファット生地ながらとってもふわふわもちもちで美味しかっ ...
材料: ミルク、カレー粉、ケチャップ、塩 こしょう、砂糖、★ひき肉(牛、豚など)、★玉ねぎみ ...

ノンオイルノーバターノーエッグ*スコーン

外側カリカリ中はフワフワしっとり。 ヴィーガンやマクロビオティック向けに卵、バターを ...
材料: 国産薄力粉(お好みで、全粒粉、雑穀粉ブレンド可)、ベーキングパウダー、玄米水飴又はも ...