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ノーバターオランデーズソース＊豆乳マヨ
エッグベネディクトの温かいソースにピッタリ。もちろんマヨネーズとしても。（塩の量を何
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材料：
○調整豆乳（又は普通脂肪タイプのミルクでも）、○コーンスターチ、○卵黄、塩、（★塩分
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ホテルシェフメイド風＊最強力粉パンケーキ
最強力粉Σ(ﾟДﾟ*Σ(ﾟДﾟ*Σ(ﾟДﾟのレシピを見かけ目から鱗。色々試してノンオ
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材料：
外国産最強力粉 スーパーキング（←注：★★国産粉では強力粉と呼ばれている物も実際は中
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フレンチトースト
卵液シリーズ。今までのレシピから見やすい様に分離させました。オーブンでも簡単に。ミル
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材料：
卵、ミルク、（お好みで バニラエクストラクト、（砂糖）、塩（オススメ）、メープルシロ
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オムレツ＊オムライスの卵液＊無油脂調理！
料理別卵液割合シリーズ。サンフランシスコで買ったブランチ本から。やっぱり卵は柔らかく
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材料：
卵、水 又はミルク ホエー、塩、ベイキングシート、耐熱ゴムベラ
海外MIX粉をノンオイルで＊レモンケーキ
アメリカのＭＩＸ粉シリーズ。説明書のオイルは入れないで作ります。（Carnation
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材料：
Carnation Lemon Breda Kitに入っている粉、Ｋitに入っている
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