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実験*節約温泉たまご

卵をよく洗い、シートに包んで炊飯の余熱利用。覚書。
材料: 卵、ベーキングシート、オーブンペーパー等

あらびっくり冷めてもふゎふゎ鶏胸肉下処理

焼く前に揉み込んで漬けておくと、胸肉でも、そして冷めてもしっとり超ソフト!!!なプロ ...
材料: 鶏胸肉、水(+お好みで酒少々 ★鶏の臭み抜きになります)、塩、砂糖、水(+お好みで酒 ...

ネットで評判*タモリさんのTKG

やってみたら本当に美味しい!!いぶりがっこはお好みで。
材料: 温泉卵、絹ごし豆腐(波乗りジョニーみたいなとてもソフトな物がお勧め)、ご飯、お好みで ...

水キムチ

大きなボウルにどーんと作りましょう。 残った汁は冷麺に利用すると美味しいです。覚書。
材料: 白玉粉、水、塩、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、白菜、人参、胡瓜、大根等

パンケーキ用サワークリーム入り生クリーム

近頃巷で流行りの山の様な缶クリーム、生クリーム(エッグスン形式)に飽きてきて。 古い ...
材料: サワークリーム、生クリーム、粉砂糖

コーヒーに*塩をひとつまみで美味しさUP

シナモンミルクドリンクに塩を入れると美味しい、というレシピをUPしているのですが、コ ...
材料: お好みのコーヒー、塩、ミルク、砂糖等