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無油脂の＊調整豆乳カスタードロールケーキ
うちの定番覚書。バターや生クリームを入れないので、ケーキ屋さんの物より「家庭の味」っ
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材料：
卵 Ｍ～Lサイズ、砂糖、菓子用米粉 （又は薄力粉でもOK）、調整豆乳 又はミルク、卵
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レンジでミニミニロールケーキ＊ココア生地
ノンオイルの生地がレンジでしっとりふんわり。思い立ったらすぐできる卵１個分の小さなロ
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材料：
○卵黄、○砂糖、○りんご果汁（林檎をジューサーにかけたもの 又はすりおろして絞ったも
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＊無油脂＊もち粉ロールケーキ＊
この頃アイスやケーキに使われているスポンジは、もちもちタイプが主流な様で。でん粉やタ
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材料：
たまご Ｍサイズ、もち粉、砂糖、甘さ控えめタイプあん、あん+クリームチーズ 等、豆腐
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