レンジ４分★柔らか鶏胸肉ごまドレよだれ鶏

鶏むね肉を耐熱容器に入れて酒･砂糖･塩を全体によく揉み込み、皮のほうを下側にしてラップをかけて30分くらい置く。

※１の鶏むね肉を、冷蔵庫で半日位置いて頂いてもいいです。
（※その際は、レンジ加熱時間を長めにしてください。）

※１の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
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４の耐熱容器をミトンなどを使って電子レンジから取り出し、食べるまでラップをかけたまま置いておく。

ピリ辛胡麻ドレッシングの材料をすべて容器に入れ、混ぜ合わせておく。

※召し上がる方のお好み合わせて、ラー油･おろしにんにく･おろししょうが･七味唐辛子などの分量を調節してください。

→鶏むね肉を取り出し、皮のほうが上になるようにまな板の上に置き…→

→食べやすい大きさのそぎ切りにしてからお皿に盛り付け、６のたれを上からかける。

※鶏むね肉が温かいうちに切って召し上がっていただくと、より柔らかいです。

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