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もやしとパプリカ中華サラダ
食べるラー油を使って、もやしを美味しく食べる
材料: もやし、パプリカ(黄)、ブロコリースプラウト、ロースハム、練りゴマ(白)、食べるラー
...
肉豆腐ちょこっと味噌
定番の肉豆腐に味噌を少し入れてみたらコクが出て豆腐の水ぽさがなくなる気がする
材料: 木綿豆腐、牛肉薄切り、だし汁、砂糖、みりん、しょう油、味噌、青ネギ(小口切り)
ピリっと肉じゃが
定番肉じゃがをアレンジして大人味にしてみた
材料: じゃがいも(メークイン)、人参、玉ねぎ、牛肉薄切り、春雨(乾燥)、だし汁、砂糖、酒、
...
明太納豆
少し目先を変えるだけで美味しくなり、辛子明太子で納豆が食べやすくなる
材料: 納豆、新玉ねぎ、辛子明太子
ピーマンとキノコのピリ辛炒め
お手頃食材で簡単にできお腹に優しいメニユーだと思います
材料: ピーマン、えのきだけ、エリンギ、かつおパック、一味、めんつゆ(ストレート)、かつおだ
...
塩麹トマト
プチトマトの酸味が薄れ甘みが増すような気がして美味しいと思う
材料: プチトマト、塩麹、塩こんぶ
キャベツ焼き
キャベツの千切りを多く入れて、粉の量をギリギリ少なくしたらキャベツの甘味が感じられ美
...
材料: キャベツの千切り、いか天、豚バラ肉、紅生姜、ねぎ(小口切り)、水、油、小麦粉
出汁巻卵in釜揚げしらす
釜揚げしらすを入れた出汁巻です。冷めてもお出汁がジュワーとしみ出て美味しいです
材料: 卵(L)、釜揚げしらす、紅生姜(みじん切り)、ねぎ(小口切り)、めんつゆ(ストレート
...
ぶたニラ炒め
レバーがなくっても豚ばら肉で簡単に美味しくできる。
材料: ブタばら肉、ニラ、もやし、人参、玉ねぎ、しめじ、にんにく、しょうが、片栗粉、酒、みり
...
牛肉とごぼうのコチュジャン炒め
キンピラごぼうに少し飽きた時、めさきが変わって美味しい常備菜になります。
材料: 牛肉、ピーマン、ごぼう、コチュジャン、酒、すりごま、しょう油、砂糖、こしょう、ごま油
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