主婦歴28年、マンネリ料理から脱出

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我が家の納豆

意外な組み合わせかもしれないけど美味しいです。
材料: 納豆、白菜キムチ、玉ねぎ(みじん切り)、プチトマト、オリーブオイル

ゴーヤと牛肉のカレー炒め

ゴーヤの苦味とカレーがあうんです。食が進みます。
材料: ゴーヤ、牛肉(ばら肉)、玉ねぎ、塩コショウ(牛肉下味)、酒、カレー粉(パウダー)、ケ ...

さんま蒲焼缶と万願寺とうがらしの卵とじ

そのまま食べても美味しい、さんま缶ですが一手間でご飯の友になります。
材料: 万願寺とうがらし、さんま缶、卵、酒

ゴーヤと卵のサラダ

ゴーヤの苦味が気にならないサラダ
材料: ゴーヤ、卵、塩(ゴーヤ塩もみ用)、フライドオニオン、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)

アボカドと牛肉のすき煮

甘辛い味がしみたアボカドは美味しいです。
材料: アボカド、牛肉(ばら肉)、酒、みりん、しょう油、オリゴ糖

鶏肉ときゅうりのシークワーサー炒め

甘酸っぱい炒め物
材料: 鶏肉(胸)、きゅうり、玉ねぎ、塩麹(鶏肉用)、コショウ(きゅうり玉ねぎ炒め用)、ごま ...

牡蠣ときゅうりのガーリックオイル漬け

色々と使えますよ。バゲットにつけたり、パスタソースにしたり、冷奴に和えたり、そのまま ...
材料: きゅうり、牡蠣、ガーリック(みじん切り)、黒コショウ、オリーブオイル

きゅうりとちくわの卵とじ

あっさり簡単にできる煮物
材料: きゅうり、玉ねぎ、ちくわ、塩、一味又は七味、卵、水、麺つゆ(2倍濃縮)

キムチーズきゅうり和え

キムチときゅうりの簡単な和え物です。
材料: きゅうり、キムチ(刻んだもの)、チーズ(6pチーズなど)、練り唐辛子、卓上海苔、塩( ...

ナスときゅうりの胡麻味噌炒め

みそとナスってよくあいますねご飯が進みます。
材料: ナス、きゅうり、酒、みりん、オリゴ糖、みそ、だしの素(顆粒)、ごま油(炒め油)、すり ...