主婦歴28年、マンネリ料理から脱出

アーカイブ

1/2 ページ

長芋の塩麹漬け山葵風味

長芋のシャキシャキかんが残り、後味に山葵が香1品
材料: 長芋、塩麹、わさび(チューブ)

ゴーヤとワカメの梅和え

ゴーヤの苦みが和らぎ、食が進む1品
材料: ゴーヤ、乾燥わかめ、梅肉、みりん、すりごま(白)、かつおパック

玉ねぎたっぷりサーモンサラダ

頂き物の玉ねぎを消費するのに作ったメニューです。
材料: 玉ねぎ、サーモン(刺身用)、モッツァレラチーズ、すし酢、レモン汁、オリーブオイル、塩 ...

酒粕ゴーヤ

簡単なおつまみです。温かいご飯にのせても美味しいけど、大人味。
材料: ゴーヤ、酒粕、酒、みりん、薄口しょうゆ、かつおパック

プチトマトととろろ昆布

見た目が悪いけど、冷やして食べれば美味しいビールのあてにいい1品
材料: プチトマト、とろろ昆布、かつおだし(顆粒)

鱧の子の焚いたん

季節がら、鱧が美味しい。特に鱧の子は最高
材料: 鱧の子、玉ねぎ、水、だしの素(顆粒)、みりん、酒、薄口しょうゆ、ねぎ

生もずくとゴーヤの揚げ焼き

ゴーヤの旨味をいかす1品
材料: ゴーヤ、生もずく、桜えび、小麦粉(した衣)、天ぷら粉、水、オリーブオイル

そうめん瓜のペペロンチーノ風(糸瓜)

酢の物のすることが多いけど、見た目パスタに見えるので試したら美味しい1品になった
材料: そうめん瓜(中身)、ベーコンスライス、乾燥ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、黒こ ...

海苔ゴーヤ佃煮風

ピリッと一味をきかしてご飯に合う1品。おにぎりの具材にも美味しい
材料: ゴーヤ、焼き海苔、水、濃縮つゆ(3倍濃縮)、一味唐辛子

ちりめんゴーヤ

ご飯のお友に簡単で美味しく、食が進む1品
材料: ゴーヤ、ちりめんじゃこ、水、だしの素(顆粒)、しょうゆ、みりん、酒、しょうが(チュー ...