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ツンツン48
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主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出

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イカわた炒めバター風味

新鮮なするめイカのわたで炒めたら少ない調味料で簡単に美味しくできる
材料： するめイカ、ねぎ(みじん切り)、コチュジャン、しょうが(チューブ)、ごま油、バターO ...

鰯の甘酢煮

梅干しで煮るより骨が柔らかくなって食べやすい
材料： 鰯、玉ねぎ、すし酢、酢、水、レモン汁、しょう油

オクラの梅肉和え

箸休めにいい一品です
材料： オクラ、梅肉、酒、みりん、かつおぶし、塩

鶏の醤油麹とヨーグルト漬け

醤油麹を買ったので使ってみたら、味噌よりマイルドで美味しい
材料： 鶏もも肉、プレーンヨーグルト(無糖)、醤油麹、おろししょうが(チューブ)、おろしにん ...

ナスとピーマンの味噌炒め

ありきたりの炒め物ですがご飯が進むおかずです。
材料： なすび、ピーマン、豚バラ肉、酒みりん、みそ、顆粒かつおだし、ごま油、七味唐辛子