寛永2年(1625年)創業の「福光屋」は石川県金沢市で最も長い歴史と伝統を誇る酒 ...

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甘酒ホットスムージー(りんご&生姜)

糀甘酒を使って、身体を温めるホットスムージーを。新陳代謝アップを期待。
材料: 糀甘酒、りんご(小)、生姜(みじん切り)、シナモンパウダー

甘酒芋ようかん

砂糖を使わず、糀甘酒を使って自然な甘味に仕上げた芋ようかんです。健康的なおやつとして ...
材料: さつまいも、糀甘酒、塩、粉寒天、水、糀甘酒

甘酒ホットスムージー(みかん&にんじん)

身体を温め効果が期待できる、糀甘酒、みかん、にんじん、ローズマリーをブレンド。意外と ...
材料: シルキー糀甘酒、みかん、にんじん、ローズマリー

植物性乳酸菌入りドレッシング

ヨーグルトのような味わいのお米の醗酵飲料「ANP71」を使って、簡単に出来るドレッシ ...
材料: ANP71、粒マスタード、塩、こしょう、オリーブオイル

甘酒あずき

福光屋「シルキー糀甘酒」で小豆を炊いたあんこです。甘酒でのばしてお汁粉にしたり、タピ ...
材料: 小豆(乾燥)、シルキー糀甘酒、きび砂糖、塩

いりこフライ(糀甘酒使用)

出汁用のいりこを、「シルキー糀甘酒」に漬け込み、しっとり戻してフライにしました。いり ...
材料: いりこ、シルキー糀甘酒、★薄力粉、★水、★卵、★コショウ、レモン、揚げ油、パン粉

さつま芋の甘酒煮

砂糖不使用。さつま芋を甘酒とレモンで炊きました。ほんのり甘酸っぱく、箸休めやおやつに ...
材料: さつま芋、糀甘酒、塩、レモン(国産)輪切り

ホットみかん甘酒

これからの季節余りがちなみかんを使って、身体が温まるホットドリンクに。血行促進効果が ...
材料: 糀甘酒、みかん、水、生姜のすりおろし

たらと根菜の甘酒あん

出汁あんの隠し味に甘酒を加えてコクを出しました。優しい味のあんかけです。
材料: 糀甘酒、あわせ出汁、醤油、塩、片栗粉、水、にんじん(1cm輪切り)、レンコン(1cm ...

糀甘酒のトマト鍋

糀甘酒を出汁に加えてコクをだし、鶏肉の下味に塩糀を使ったトマト鍋です。〆はご飯を入れ ...
材料: 糀甘酒、トマト缶、コンソメキューブ、玉ねぎ小(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、 ...