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北海道食べる通信
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～食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」～厳選した北海道の旬食材が、その生産者の ...

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セロリかおるあさりの酒蒸し

セロリの香りがアサリのうま味と合わさってお酒が進む。日本酒も、白ワインもどちらでも合 ...
材料： あさり、セロリの葉っぱの部分、料理酒、白だし、にんにく（すりおろし）

牡蠣の磯辺焼き

牡蠣が海苔をまとってうま味パワーアップ！ほんのりバターの香りがたまりません。
材料： 牡蠣（カキえもん）、味付け海苔、薄力粉、粉チーズ、オリーブオイル、白ワイン、バター、 ...