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～食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」～厳選した北海道の旬食材が、その生産者の ...

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卵黄のしょうゆ漬け

思わず白いご飯が食べたくなる、ご飯のおともレシピ。 感動のおいしさです。
材料： 卵黄、醤油、みりん

たらこのしょう油麹漬け

ねっとりとしたたらこの食感が酒の肴にピッタリ。
材料： たらこ、しょう油麹

辛うま鮭フレーク

うま味が詰まった山漬けの味！北海道食べる通信12月号公式レシピ。
材料： 鮭山漬け、★塩麹、★醤油、★酒

海苔のつくだ煮

思わず白いご飯が食べたくなる、ご飯のおともレシピ。 湿気ってしまった海苔があれば是非 ...
材料： 海苔、昆布だし、みりん、醤油、砂糖

自家製なめたけ

白いご飯が食べたくなる、ご飯のおともレシピ。 自家製で簡単に、おいしくなめ茸が出来ち ...
材料： えのきだけ、昆布だし、酒、みりん、醤油、砂糖