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~食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」~厳選した北海道の旬食材が、その生産者の
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~食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」~
厳選した北海道の旬食材が、その生産者の哲学や思いを記載した冊子と共に届きます。
冊子で紹介したレシピや、読者さんから提供してもらったレシピを紹介します。
レシピだけでなく、食材の情報などもお伝え致します。
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さつま芋とブルーチーズのサラダ
食べ応えもバッチリな満足な一品。
材料: さつまいも、ブルーチーズ、生クリーム、レーズン、はちみつ
里芋ディップ
パンのお供で。和テイストな味付けの里芋ですが、パンが止まらなくなります。
材料: 里芋、牛乳、白だし、バター、塩、オリーブオイル
ワカモレ
パンのお供にワカモレ。メキシカンな一品です。
材料: アボカド、玉ねぎ、ミニトマト、レモン汁、塩
ババガーヌシュ
パンのお供としてご紹介します♪東欧のエスニックな香りが相性よいです。
材料: ナス、ごまペースト(タヒニ)、レモン汁、オリーブオイル、クミン、塩、クミン
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