紺田 照(こんだ てる)18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。 ...

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ハンバーグのクリーム粒マスタード煮

紺田照の合法レシピ★変わり種煮込みハンバーグです。クリーミーな中に調味料の弾薬・粒マ ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、バター、パン粉、卵、牛乳、塩、コショウ、サラダ油、玉 ...

セリとコンビーフのチヂミ

セリの香りが楽しめるチヂミです。コンビーフの塩気でタレ無しでも美味。シンプルなので、 ...
材料: コンビーフ、セリ、薄力粉、片栗粉、ゴマ油、水、粗挽き黒コショウ、ゴマ油

角切り具材のラーメン炊き込みご飯

インスタントラーメンで簡単炊き込みご飯を。容易にコクが出ます。
材料: ブロックベーコン、大根、ニンジン、椎茸、米、インスタントラーメン(とんこつ味)、ゴマ ...

ふわふわメレンゲオムレツ

流行のメレンゲオムレツに餅を入れてみました。シュワッとしてモチモチ、ボリュームも栄養 ...
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、切り餅、卵、砂糖、塩、酒、コショウ、酢、バター、ケチャップ、醤油 ...

豚バラ肉の梅煮

豚バラをジンジャーエールで煮込み、梅を添えました。圧力鍋の威力で豚がトロトロです。
材料: 豚バラブロック、生姜、ネギ(青い部分)、ジンジャーエール、酒、梅干し、薄口醬油、茹で ...

桃のコンポートタルト

桃をカスタードと合わせてタルト仕立てに。冷凍パイシートで作るのでお手軽です。
材料: 桃、赤ワイン、グラニュー糖(砂糖)、レモン汁、水、牛乳、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、 ...

豆腐が入ったヘルシー和風ピロシキ

ロシア名物のピロシキを、味噌と豆腐で和風にアレンジしました。ヘルシーでありながら満足 ...
材料: 木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ツナ缶、味噌、みりん、塩・粗びき黒コショウ、溶 ...

魚肉ソーセージとおからのスペインオムレツ

ふんわりスパニッシュオムレツです。おからとギョニソで低カロリーかつヘルシーに。
材料: 魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ほうれん草、バター、おから、卵、生クリーム、牛乳、ピザ用チー ...

鶏手羽元と蕪のオーブン焼き

お手頃価格かつボリューミーな鶏手羽元を蕪と一緒にオーブン焼きにしました。手軽で満足感 ...
材料: 鶏手羽元、おろしニンニク、塩麹、酒、ブラックペッパー、蕪

オクラと海老のデミシチュー

海老をデミグラスソースで煮込み、オクラも入れてガンボ風にしてみました。
材料: 海老、塩、片栗粉、水、ウインナーソーセージ、オクラ、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、トマト ...