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こぶみかんの葉がアクセントの麻婆豆腐
こぶみかんの葉を使って「麻」の香りと刺激のアクセントがおいしい麻婆豆腐です。
材料：
絹ごし豆腐、お湯（豆腐を茹でる用）、塩（豆腐を茹でる用）、豚ひき肉、サラダ油、紹興酒
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お店よりおいしい、本格麻婆豆腐
ちょっと本格的な麻婆豆腐が食べたくなったらこのレシピで作ってみてください。
お店より
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材料：
絹ごし豆腐、お湯（豆腐を茹でる用）、塩（豆腐を茹でる用）、豚ひき肉、サラダ油、紹興酒
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冷しゃぶ、薬味おろしのせ
豚の冷しゃぶに、レモン果皮、レモン果汁、パクチー、こぶみかんの葉を入れたさわやかな大
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材料：
しゃぶしゃぶ用豚肉、大根、レモンの皮、レモンの果汁、パクチー、こぶみかんの葉、塩、エ
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超簡単で激旨♪ ぺぺたま♪
超簡単、１０分で出来てしかも激旨の「ぺぺたま」です。
ペペロンチーノ＋カルボナーラの
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材料：
パスタ、ベーコン(ブロック)、卵、パルメザンチーズ、オリーブオイル、にんにく、豆板醤
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超簡単♪だけど一番おいしいポモドーロ
超簡単なのですが、実はこれが一番おいしいポモドーロだと思います。
いや～ シンプルで
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材料：
トマトジュース(無塩)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、バジルの葉、オ
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花椒と豆板醤のアラビアータ
花椒と豆板醤のアラビアータです。
花椒の清涼感がとても新鮮なアラビアータです。
材料：
にんにくのみじん切り、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル、豆板醤、バジル、トマトジ
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ダイエットに！もやしのとんこつラーメン風
最近ダイエットを始めたのでもやしのレシピ開発をしています。
一見とんこつラーメンのよ
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材料：
もやし、水、塩、豆乳、にんにく、しょうが、味噌、中華スープの素(顆粒)、焼き豚、きく
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本気で作るレバニラ炒め
子供のころから大好きで、よく作ったレバニラ炒めですが、本気で作るレシピです。
材料：
豚レバー、ニラ、もやし、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、ごま油(炒め用)
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チョコレートムース
うちでワイン会をするときによく作るチョコレートムースです。
コクがあり、独特の舌触り
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材料：
クーベルチュールチョコレート カカオ65%、生クリーム、牛乳、卵白、グラニュー糖、ゼ
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