皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。地中海料 ...

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地中海式#海鮮パエリア

地中海料理第十二弾! 割と簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^) 写 ...
材料: あさり(塩水で塩抜き)、エビ(殻を剥き、背わたを除く)、◎アスパラガス(半分に切る) ...

地中海式#食べやすいブイヤベース

地中海料理第九弾! エビ、魚嫌いの方でもOKです@ 割と簡単で、健康にも良いので、是 ...
材料: エビ(殻を剥き、背わたを除く)、イカ(皮を剥き、輪切り)、白身魚(タイやタラなど、ぶ ...

地中海式#新じゃがのスパイス炒め

地中海料理第四十八弾! 旬の新じゃがを皮ごと使ってみました♪ 簡単で健康にも良いので ...
材料: 新じゃがいも、◎粒マスタード、◎鷹の爪、オリーブオイル、☆塩、☆砂糖、☆白ワインビネ ...

簡単!チーズIN煮込みハンバーグ

玉ネギは炒めないでも甘くなる方法にしました♬ 煮込みハンバーグにチーズはよく合います ...
材料: 玉ネギ(みじん切り)、お麩(麺棒で潰す)、冷たい牛乳、インスタンスコーヒー(粉)、☆ ...

地中海式#新じゃがとタコの炒め物

地中海料理第三十二弾! 旬の新じゃがを皮ごと使ってみました♪ 簡単で健康にも良いので ...
材料: 新じゃがいも、◎にんにく(みじん切り)、◎鷹の爪(種抜き、輪切り)、オリーブオイル、 ...

地中海式#タコのガリシア風

地中海料理第十九弾! 簡単で、健康にも良いので、是非試してみて下さい(^0^)
材料: 茹でダコ(ブツ切り)、玉ネギ(薄切り)、塩、☆オリーブオイル、☆チリパウダー、☆白ワ ...

地中海式#余ったきのこDE絶品マリネ・改

地中海料理第五弾! 余ったきのこの消費に♪ 簡単で、健康にも良いので、是非試してみて ...
材料: 余ったきのこ(エリンギ、しめじ、マッシュルームなど)、オリーブオイル、◎にんにく(み ...

地中海式#本格ナン

地中海料理第二十四弾! 卵アレルギーの方も食べられます@ 簡単で健康にも良いので、是 ...
材料: ☆薄力粉、☆強力粉、☆塩、☆ベーキングパウダー、◎はちみつ、◎ドライイースト、◎ヨー ...

地中海式#緑野菜のゴマみそ和え

地中海料理第四十六弾! オリーブオイルと相性の良い味噌で☆ 簡単で健康にも良いので、 ...
材料: 緑野菜(ほうれん草、小松菜、春菊、水菜、インゲン、アスパラガスなど)、☆オリーブオイ ...

地中海式#ナスの生姜焼き風マリネ

地中海料理第十八弾! ナスの生姜焼きのアレンジレシピです♪ 簡単で、健康にも良いので ...
材料: ナス(輪切り)、ミニトマト、オリーブオイル、☆水、☆醤油、☆みりん、☆白ワインビネガ ...