皆さん、こんにちは!臨床分子栄養医学研究会認定医のDr.ネコアルクです。地中海料 ...

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地中海式#活性酸素除去!サーモンのマリネ

地中海料理第七十二弾! アンチエイジング!活性酸素除去に♬ 簡単で健康にも良いので、 ...
材料: ◎ブロッコリースプラウト(根元を切り、水気を切る)、◎スモークサーモン(薄切り)、玉 ...

【医師推奨レシピ】☆ヘルシー3色サラダ☆

ボウルに入れて混ぜ合わせるだけ! きゅうりの食感がポイントです♪ 簡単で健康にも良い ...
材料: ☆トマト(小さく切る)orミニトマト、☆モッツァレラチーズ(小さく切るorひとくちタ ...

卵黄の味噌漬け~日本の前菜~

豆板醤で味を調えてみました(^0^)
材料: 卵黄、☆味噌、☆砂糖、☆酒、☆豆板醤

白ワイン消費に☆豚肉と大根の白ワイン煮

白ワイン消費に☆ぶり大根を豚の角煮風にアレンジしてみました(^_^)v
材料: 豚バラ肉のブロック(皮面を下にして、一口大に切る)、A大根(皮を剥いて、乱切り)、A ...

ゴーヤ消費に☆ゴーヤのピリ辛炒め

ゴーヤ消費に☆ ゴーヤのピリ辛炒めです(^q^)
材料: ゴーヤ(半分に切って種を取り除き、薄切り)、◎鷹の爪(種抜き、輪切り)、◎にんにく( ...

絶品!フレンチトースト

朝の定番(^^)フレンチトースト! 電子レンジとフライパンがキーマンです# 2023 ...
材料: バター、☆卵、☆牛乳(あれば余った生クリームもあわせて100cc、牛乳だけでもOK! ...

地中海式#タコとキャベツのペペロンチーノ

地中海料理第七十三弾! タコと春キャベツでペペロンチーノ♬ 簡単で健康にも良いので ...
材料: パスタ(スパゲッティーニ)、パスタの茹で汁、鶏がらスープの素、塩、お湯、にんにく(み ...

地中海式#ハッセルバックポテト

地中海料理第五十七弾! スウェーデン料理を地中海式で♬ 簡単で健康にも良いので、是非 ...
材料: ジャガイモ、☆にんにく(すり下ろし)、☆鶏がらスープの素、☆オリーブオイル、ピザ用チ ...

バジルソースde本格カプレーゼ♣

オリーブオイル、バジル不要!(^^) バジルソースを使った料理、第2弾です♪
材料: スライスしたトマト、スライスしたモッツァレラチーズ(かたまり)、塩、黒コショウ、バジ ...

アスパラの丸ごとフライ~ア・ラ・カルト~

アスパラのフライを天ぷら粉で、作ってみました。ちょっとしたおもてなしに最適ですよ(^ ...
材料: アスパラガス、豚ロースの薄切り、☆天ぷら粉、☆冷水、☆お酢、☆片栗粉、パン粉、揚げ油 ...