疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能 ...

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豚肉とタアサイとキャベツの胡麻味噌炒め

たっぷりの胡麻味噌だれが決め手。経済的で簡単だけど、ご飯がすすむおかずです。
材料: 豚肉(切り落としで可)、キャベツ、タアサイ、黒ごま、白ごま、A 味噌、醤油、みりん、 ...

豚バラと白菜の山椒甘辛炒め

子どもも喜ぶ甘辛味に、粉山椒を加えて。ご飯がすすむ味で、白菜も消費できちゃいます。
材料: 豚バラ肉、白菜、人参(細切り)、顆粒だしの素、醤油、みりん、塩、粉山椒、水溶き片栗粉 ...

肉しゅうまい

子どもも喜ぶ、ひき肉メニュー。私は玉ねぎと茸をたっぷり入れます♪
材料: 豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、椎茸みじん切り、えのき茸、片栗粉、塩、酒、しゅうまいの皮

豆苗のナムル

手に入りやすい豆苗を、シンプルなナムルに。さっと簡単に、食卓のもう一品ができます。
材料: 豆苗、人参、ごま油、鶏がらスープの素

ズッキーニと大根のマリネ

ズッキーニと大根を炒めて漬けるだけの手軽な一品です。
材料: ズッキーニ、大根、オリーブオイル、醤油

キャロットラペ

ワインにも合うさっぱりした一品。人参一本があっという間に食べられます。
材料: 人参、オリーブオイル、塩、ディルウィード、レモン汁または酢

茄子のあんかけハンバーグ

ヘルシーな豆腐ハンバーグに和風の野菜あんかけでボリュームアップの一品です♪
材料: 豚ひき肉、豆腐、玉ねぎ、パン粉、塩、ナツメグ、胡椒、茄子、人参、A醤油、みりん、A顆 ...

いかの煮付け

シンプルなイカの和食メニュー。さっと作れて、ご飯にも合います。
材料: いか、生姜(みじん切り)、だし汁、酒、みりん、醤油、塩

豆腐といんげんの卵とじ

あっという間にもう一品が完成。おかずが足りないかな、という時にさっとできる、良質なた ...
材料: 豆腐(絹ごし)、いんげん、卵、顆粒だしの素、水、塩

カスレ

家庭で作りやすい材料で手軽にできるカスレです♪
材料: 豚バラ肉(ブロック)、白いんげん豆(乾燥)、玉ねぎ、トマト水煮缶、鶏がらスープの素、 ...