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体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味
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体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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レンチン茄子のジュレサラダ
和食、洋食、中華を問わずどんなお料理の副菜として利用できる、小さな野菜のおかず。ネギ
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材料: 茄子、塩、ポン酢ジュレ、青ネギ
野菜のおかず☆トマトときゅうりの塩麹和え
簡単、あと一品。もう一品。とりあえず一品の小さな野菜の副菜
材料: トマト、きゅうり、塩麹
もやしとパプリカのナムル
定番のもやしのナムルにパプリカを加え、彩りよく仕上げました。
材料: もやし、パプリカ(赤)、パプリカ(黄色)、ごま油、すり胡麻、黒いり胡麻、天然塩
焼き椎茸と笹かまの盛り合わせ
サッと直火で炙った椎茸と笹かまぼこを組合せました。とりあえず一品のお酒の肴にどうぞ
材料: 椎茸、笹かまぼこ、ポン酢、柚子胡椒
ネギとエノキのさっと煮
サッと煮える、簡単な野菜の副菜。あと一品。もう一品に。水を加えず、野菜の水分で仕上げ
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材料: 青ネギ、エノキ、和風顆粒ダシ、塩、醤油
トースターで簡単☆鶏肉の塩麹生姜焼き
塩麹に漬けてふっくら。醤油の香りを少し加えて、風味をUP。日本酒のおつまみやお弁当に
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材料: 鶏胸肉、塩麹、生姜すりおろし、醤油
トマトの水分で☆トッポキのトマト煮
トマトの旨みをふんだんに引き出し、水なしで仕上げます
材料: トマト、パプリカ、トッポキ、白菜キムチ、サラダ油、三つ葉やセリ等、塩or醤油
レンチンオードブル★鮭の冷製チーズソース
クリスマスなどのちょっとした集まりに、ワインにピッタリの簡単なオードブル。
材料: 生鮭、塩・胡椒、ワイン、★小岩井ぬるチーズ、★無糖ヨーグルト、☆のっけてジュレ(レモ
...
トマトと大根の塩麹和え
みずみずしい冬大根と、トマトを簡単に塩麹で和えるだけ。ノンオイルのサラダとして、ダイ
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材料: トマト、大根、塩麹、大葉(バジル)
えんどう豆とパプリカのカラフルサラダ
彩りがキレイな、お豆のサラダ☆
材料: えんどう豆、パプリカ(赤)、パプリカ(黄色)、塩、フレンチドレッシング
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