北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

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小エビと蒲焼のタレでアボガ丼♪

意外と相性の良いのが『アボカド×蒲焼のタレ』。 今回はプリプリ食感の小エビも添えての ...
材料: アボカド、冷凍エビ、温かいご飯、蒲焼のタレ(市販品)、マヨネーズ

いろいろ使える青ネギの万能タレ

葱の青い部分で作る万能調味料。 そのままオツマミに。和え物。炒め物。冷奴の薬味。ご飯 ...
材料: 葱の青い部分、■醤油、■砂糖、■すりおろし生姜、■胡麻油、■一味唐辛子(もしくはラー ...

万能ねぎダレで約10分!中華風和え物

青ネギの万能タレ【レシピID : 2546699】を使って。安価な上、予めタレを作っ ...
材料: 豚の薄切り肉、もやし、青ネギの万能タレ【レシピID : 2546699】、炒り胡麻( ...

簡単サイドメニュー☆うま塩白菜♪

もう一品ほしい時の簡単な副菜です。 時間が経つと水分が出るので、なるべく食べきりでお ...
材料: 白菜、人参、塩、昆布茶(粉末)、ごま油、炒り胡麻(白)

めかぶ酢?featuring●の青い部分

一見、めかぶorもずくの酢の物。。。 しかし、その正体は…… いつもは捨ててる?あの ...
材料: 長葱の青い部分、海苔の佃煮(『ごはんですよ』など)、酢、炒り胡麻(白)

春の香り♪フキノトウとハムの卵サラダ

灰汁も味のうち。 山菜のエグ味が苦手な方でも大丈夫! ほろ苦さも旨味になる早春ならで ...
材料: フキノトウ、ロースハム、マヨネーズ、卵、塩&胡椒

帆立?フライfeaturingエノキ茸

その断面、一見まるで帆立の貝柱フライのよう。しかし、その実態は……( ´艸`) 節約 ...
材料: エノキ茸の石づき部分、卵、薄力粉、ドライパン粉(細か目)、塩&胡椒、タルタルソース