北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

アーカイブ

1/3 ページ

たくさんもらった柿も大量消費可!柿の羊羹

イマイチ甘くないのも、ところどころ傷んだものでも、羊羹にしちゃえば立派な一品に!
材料: 柿の果実部分(種と皮などは除く)、砂糖、粉寒天、(あれば)柚子の皮(冷凍で良い)、レ ...

炊飯器で作る土台も焼かないタルトタタン

オーブンを一切使わず炊飯器だけで作るタルトタタンです。 完成に足かけ二日かかりますが ...
材料: リンゴ(※酸味のある小さ目のリンゴ。今回は『秋映え』使用)、砂糖、バター、市販のクッ ...

苺のシフォンケーキ

苺の季節のフワフワシフォンケーキです。
材料: 卵白、砂糖、片栗粉、卵黄、薄力粉、砂糖、サラダ油、牛乳、苺(練り込み用)、苺(デコレ ...

レアチーズのクレープドーム

レアチーズクリームをクレープで包んだ爽やかスイーツ。コツさえ掴めば割と簡単なので男子 ...
材料: 薄力粉、グラニュー糖、卵、牛乳、溶かしバター(有塩)、クリームチーズ、板ゼラチン(1 ...

梅酒の梅を使って…梅のシロップ煮(煮梅)

梅酒の瓶から取り出した梅の実を使って。 アルコールを上手に抜けばお子さんでも食べられ ...
材料: 梅酒の梅、砂糖

和風豆花(トゥファ)

人気の台湾スイーツ『豆花』を和風にアレンジしてみました。高タンパク低カロリーでダイエ ...
材料: 無調整豆乳、粉ゼラチン、水、ゆで小豆(缶詰)、フルーツミックス缶、ほうじ茶、フルーツ ...

たっぷりホームサイズ★チョコレートアイス

好きなだけすくって食べて超幸せなチョコレートアイスクリーム^^ バレンタインでもらっ ...
材料: 板チョコ(ビター)、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、卵黄

簡単デザート・濃厚チョコレートプリン

簡単&材料少量。なのにリッチな味わい♪ バレンタイン&ホワイトデイディナーのデザート ...
材料: 板チョコ(お好みの物を。今回は明治ブラック使用)、卵、牛乳、生クリーム、トッピング用 ...

金柑(きんかん)の甘露煮

お節料理の定番ですが、風邪にも良いので、まとめ作りしておくと重宝です。 簡単に出来る ...
材料: 金柑、砂糖

ドーナツパンケーキでクリスマス★

人気のハイブリッドスイーツを炊飯器とフライパンを使って手作り!HM使用で外はカリッと ...
材料: ホットケーキミックス、卵、牛乳、りんご、砂糖、レモン汁、粉糖、デコレーション用にミッ ...