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大量消費に一役!?きゅうりのきんぴら
夏になるとたくさん頂いてしまうことも多いきゅうりを使った一品。
加熱には抵抗ある人も
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材料：
きゅうり、ごま油、砂糖、醤油、タカノツメ（輪切り）、炒り胡麻（白）
お弁当にも！ゴーヤの肉詰め照焼☆
灰汁抜きの下処理なしでも大丈夫。
苦味も旨味の一部になります。
お弁当にも使えるゴー
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材料：
ゴーヤ、豚ひき肉、長ネギみじん切り、塩、生姜のしぼり汁、ごま油、一味唐辛子、片栗粉、
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トマトを消費する！夏野菜と豚肉の炒め物
トマトを消費するための一品ですが、代表的な夏野菜と豚肉でスタミナ補充を！
味付けはシ
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材料：
トマト(Ｍ)、長なす、ズッキーニ、豚の薄切り肉、オリーブ油、すりおろしにんにく(チュ
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苦味マイルド！ゴーヤとササミの昆布マヨ♪
いつもの下処理＆塩昆布とササミの旨味+マヨネーズで歯ごたえを残しつつもゴーヤの苦みを
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材料：
ゴーヤ、ササミ、塩昆布、マヨネーズ、ごま油、塩（ゴーヤの下処理用）
火を使わない一品☆長芋のキムチ和え
生のまま食べられる長芋ならではの火を使わずに作れる一品です。
簡単！ヘルシー！！
そ
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材料：
長芋、キムチ(市販品)、大葉、ごま油、松の実(あれば)もしくは炒り胡麻
オカヒジキと切干のキンピラ
地域によってはあまりポピュラーではないかもですが、煮てよし、炒めてもよしのオカヒジキ
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材料：
オカヒジキ、切干大根、人参、サラダ油、醤油、酒、砂糖、タカノツメ(輪切り)、炒り胡麻
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夏の和スイーツ☆滝川豆腐☆
夏にピッタリな伝統の和スイーツです。
お食事の一品として黒蜜をかけずにそのままでもO
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材料：
無調整豆乳、水、植物性ホイップクリーム、粉寒天、板ゼラチン、砂糖、塩、●黒蜜
