北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

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春キャベツのお好み焼き風シーザーサラダ

キャベツをたくさん食べられる居酒屋風のサラダです。正確には「お好み焼き風シーザーサラ ...
材料: 春キャベツ、ソーセージ(ベーコンなどでも構いません)、温泉卵、赤干しエビ、刻み紅生姜 ...

フリッジ(マカロニ)のきんぴら

マカロニのもっちり感に醤油味が意外とベストマッチ!メインにもなるきんぴらです。 今回 ...
材料: フリッジ(マカロニ)、豚の薄切り肉、ゴボウ、人参、水、酒、醤油、サラダ油、砂糖、一味 ...

春キャベツの中華風甘酢漬け

白菜の甘酢漬け(ラァ・パァ・ツァイ)【レシピID : 2176671 】の応用編。 ...
材料: キャベツ、人参、生姜、タカノツメ(輪切り)、塩、■胡麻油、■砂糖、■酢、■醤油、ラー ...

チクワとシャキシャキ大根の七味炒り

七味唐辛子の独特な風味を生かして。 あえて大根のシャキシャキした食感を残した炒め物で ...
材料: 大根、チクワ、絹さや(彩り用・あれば)、サラダ油、酒、醤油、砂糖、七味唐辛子、削りか ...

切り干し大根の五目サラダ

切り干し大根を煮物以外で。 食物繊維とカルシウムたっぷりです^^b
材料: 切り干し大根、春雨、チクワ、キュウリ、人参、塩昆布、マヨネーズ、コショウ

もどき料理◆車麩の角煮風

見た目は角煮なお麩の煮物。焼いたり揚げたりは不要です。油チョイ足しで煮ることで、こっ ...
材料: 車麩、水、出汁、醤油、みりん、酒、砂糖、サラダ油

ダシ要らず!チクワとコンニャクのサッと煮

材料はたったの2つ。しかもダシ要らずの煮物です。もう一品ほしい時。おつまみに。そして ...
材料: 板コンニャク、チクワ、削りかつお、水、醤油