北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

アーカイブ

1/1 ページ

いろんなキノコのなめ茸

添加物、保存料の使用0! おなじみのエノキ茸ばかりじゃなく、手に入りやすいいろんな種 ...
材料: しいたけ、エリンギ、えのき茸、舞茸、シメジ、醤油、みりん、酒、酢、一味唐辛子

カボチャの胡麻揚げ団子

ホクホクしていて香ばしい!  砂糖不使用。 自然な甘味の温かスイーツです^^  お弁 ...
材料: 栗カボチャ、醤油、塩、溶かしバター、(あれば)抹茶、いりごま(白)

オクラの青椒肉絲風炒め

いつもの青椒肉絲をピーマンではなくオクラで。 ピーマンを刻む手間も省けて表面のケバケ ...
材料: オクラ、パプリカ、豚薄切り肉、筍の水煮、塩、酒、片栗粉、オイスターソース、酒、醤油、 ...

ご家庭であの味を! 手作り抹茶ジェラート

濃厚な口当たりの抹茶ジェラートです。 ○−ゲン○ッツのグリーンティーテイストにも負け ...
材料: 抹茶、牛乳、グラニュー糖、植物性ホイップクリーム、湯、卵白