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チンジャオきんぴらゴボウ
青椒肉絲の要領でキンピラゴボウを作ってみたら……
ゴハンが進む!お酒が旨い!お弁当に
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材料:
ゴボウ、ピーマン、人参、豚の薄切り肉(もも肉)、塩、酒、片栗粉、オイスターソース、酒
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大量消費に一役!?きゅうりのきんぴら
夏になるとたくさん頂いてしまうことも多いきゅうりを使った一品。
加熱には抵抗ある人も
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材料:
きゅうり、ごま油、砂糖、醤油、タカノツメ(輪切り)、炒り胡麻(白)
大豆もやしのキンピラ
どんなに野菜が高騰しても安定の安さを誇るもやしで作る節約料理。1ランク上の大豆もやし
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材料:
大豆もやし(もちろん『普通のもやし』でも作れます^^)、人参、ごま油、砂糖、酒、醤油
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フリッジ(マカロニ)のきんぴら
マカロニのもっちり感に醤油味が意外とベストマッチ!メインにもなるきんぴらです。
今回
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材料:
フリッジ(マカロニ)、豚の薄切り肉、ゴボウ、人参、水、酒、醤油、サラダ油、砂糖、一味
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チクワとシャキシャキ大根の七味炒り
七味唐辛子の独特な風味を生かして。
あえて大根のシャキシャキした食感を残した炒め物で
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材料:
大根、チクワ、絹さや(彩り用・あれば)、サラダ油、酒、醤油、砂糖、七味唐辛子、削りか
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冬瓜の皮を使って、キンピラ!!
いつも捨てちゃってませんか?冬瓜の皮って。でも、細切りにすれば炒め物に!
少し歯ごた
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材料:
冬瓜の皮、人参、牛の薄切り肉、サラダ油、醤油、酒、砂糖、ごま油、醤油、酒、砂糖(任意
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一度炒め不要!ジャコとピーマンのサッと煮
最初に炒める工程を省いて、より短時間で出来るサッと煮にしました。
ご飯によく合う甘辛
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材料:
ピーマン、パプリカ、ちりめんじゃこ、■醤油、■酒、■砂糖、■ごま油、■鷹の爪(輪切り
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大量消費に!キュウリの中華風ピリ辛炒め☆
真夏の定番野菜キュウリですが、色んな所からもらい過ぎると、ちと困りもの……
そんな時
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材料:
キュウリ、鶏挽肉、生姜、ごま油、塩、醤油、鶏がらスープの素、豆板醤、オイスターソース