北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

アーカイブ

1/1 ページ

苺のシフォンケーキ

苺の季節のフワフワシフォンケーキです。
材料: 卵白、砂糖、片栗粉、卵黄、薄力粉、砂糖、サラダ油、牛乳、苺(練り込み用)、苺(デコレ ...

レアチーズのクレープドーム

レアチーズクリームをクレープで包んだ爽やかスイーツ。コツさえ掴めば割と簡単なので男子 ...
材料: 薄力粉、グラニュー糖、卵、牛乳、溶かしバター(有塩)、クリームチーズ、板ゼラチン(1 ...

薄皮まで食べられる田舎風空豆の醤油煮

初夏を感じる小さなオカズ。 田舎風の素朴でやさしい味わい^^
材料: 空豆、水、砂糖、塩、醤油

フキの葉っぱのふりかけ

「フキの含め煮」(レシピID : 3182489)で出た葉っぱの部分を使って、もう一 ...
材料: フキの葉の部分、人参(みじん切り)、醤油、削り節、サラダ油、炒り胡麻

フキの含め煮

頻繁に使う野菜ではないだけに敬遠されがちですが、慣れれば簡単。 既製品の水煮はお手軽 ...
材料: フキの茎の部分、出汁、水、酒、薄口醤油、(好みで)塩

オムナポリタン

オムレツ+ナポリタン♪ なんか安心する幸せな味。 ひとりランチにいかが?
材料: スパゲッティ(今回使用したのは1.6㎜×早ゆで3分タイプ)、玉ねぎ、ピーマン、マッシ ...

豆腐ステーキ・ガーリック風味

いつも肉を焼いている手順で木綿豆腐を焼いてみました。
材料: 木綿豆腐(※事前に重石をかけて水切りし、表面の水分を拭き取っておく)、ニンニク、大葉 ...

豆腐の肉巻き照り焼き

少ない肉でも食べごたえ十分! 節約したい時の簡単なおかずです。
材料: 木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、大葉、サラダ油、片栗粉、■醤油、■みりん、■酒、■砂糖