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北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒
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北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw
一度個人ブログ『ようこそ!居酒屋・雑食館へ☆』(http://ameblo.jp/fwrcg664/)に載せたものを中心に、ジャンルにとらわれずいろいろ紹介してゆきたいと思っています。
よろしければ、ぜひブログの方もご覧ください。
お手軽感はあまりないとは思いますが、体に優しいレシピ作りを信条としています。
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苺のシフォンケーキ
苺の季節のフワフワシフォンケーキです。
材料: 卵白、砂糖、片栗粉、卵黄、薄力粉、砂糖、サラダ油、牛乳、苺(練り込み用)、苺(デコレ
...
レアチーズのクレープドーム
レアチーズクリームをクレープで包んだ爽やかスイーツ。コツさえ掴めば割と簡単なので男子
...
材料: 薄力粉、グラニュー糖、卵、牛乳、溶かしバター(有塩)、クリームチーズ、板ゼラチン(1
...
薄皮まで食べられる田舎風空豆の醤油煮
初夏を感じる小さなオカズ。 田舎風の素朴でやさしい味わい^^
材料: 空豆、水、砂糖、塩、醤油
フキの葉っぱのふりかけ
「フキの含め煮」(レシピID : 3182489)で出た葉っぱの部分を使って、もう一
...
材料: フキの葉の部分、人参(みじん切り)、醤油、削り節、サラダ油、炒り胡麻
フキの含め煮
頻繁に使う野菜ではないだけに敬遠されがちですが、慣れれば簡単。 既製品の水煮はお手軽
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材料: フキの茎の部分、出汁、水、酒、薄口醤油、(好みで)塩
オムナポリタン
オムレツ+ナポリタン♪ なんか安心する幸せな味。 ひとりランチにいかが?
材料: スパゲッティ(今回使用したのは1.6㎜×早ゆで3分タイプ)、玉ねぎ、ピーマン、マッシ
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豆腐ステーキ・ガーリック風味
いつも肉を焼いている手順で木綿豆腐を焼いてみました。
材料: 木綿豆腐(※事前に重石をかけて水切りし、表面の水分を拭き取っておく)、ニンニク、大葉
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豆腐の肉巻き照り焼き
少ない肉でも食べごたえ十分! 節約したい時の簡単なおかずです。
材料: 木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、大葉、サラダ油、片栗粉、■醤油、■みりん、■酒、■砂糖
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