北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

アーカイブ

1/1 ページ

柿と大根のなます

秋にしか味わえない柿を使ったお総菜です。
材料: 柿、大根、酢、砂糖、薄口醤油、塩、いりごま(トッピング用)

たくさんもらった柿も大量消費可!柿の羊羹

イマイチ甘くないのも、ところどころ傷んだものでも、羊羹にしちゃえば立派な一品に!
材料: 柿の果実部分(種と皮などは除く)、砂糖、粉寒天、(あれば)柚子の皮(冷凍で良い)、レ ...

電子レンジで作るサツマイモのポテトサラダ

普段のポテサラをサツマイモで。 全て電子レンジで作る簡単サイドメニューです!
材料: サツマイモ、スライスベーコン、玉ねぎのみじん切り、バター、マヨネーズ、塩&こしょう、 ...

柿のヴィシソワーズ

検索しても自分のブログ記事の他は引っかからないので、たぶん本邦初レシピではないでしょ ...
材料: 柿、じゃがいも、水、牛乳、バター、顆粒コンソメ、塩&コショウ

本格的!柿の白和え

デザートにもなる!  柿を使った懐石風の一品です。
材料: 柿、木綿豆腐、いりごま、塩