北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

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カレイの赤ワイン煮

いつもの煮魚を洋風に。 しかも加熱調理時間自体はトータル12分。 難しいことはありま ...
材料: 赤ガレイ、マッシュルーム、オクラ、■赤ワイン、■醤油、■水、バター、ローリエ、ハチミ ...

キャベツのアンチョビ炒め

人気の居酒屋メニュー。 自宅でもササッと完成。
材料: キャベツの葉、黒オリーブ(缶詰め)、アンチョビフィレ(缶詰め)、ニンニク、オリーブオ ...