北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

アーカイブ

1/1 ページ

風邪のひきはじめに!梅酒de卵酒

言うなればアルコールセーキw 風邪ひきでなくとも冬にうれしい大人のホットドリンクです ...
材料: 卵、梅酒、砂糖

体ポカポカ!自家製ジンジャーレモンティー

寒さに負けるな! 生姜&レモンで体を内側から温めます。 真冬のティータイムにどうぞ^ ...
材料: レモン、ハチミツ、生姜、砂糖、水、レモン汁

体ポカポカ! 刻み生姜の醤油漬け

年間通して食べられますが、特に冬。寒い時期は生姜を食べて内側から体を温めましょう。体 ...
材料: 生姜、醤油、みりん、酢

人参しりしり

どうやら沖縄料理らしい……www
材料: 人参、ツナ缶(またはコンビーフ)、卵、醤油、塩、昆布茶、(お好みで)ラー油

あっさり味付け!牛の塩もつ鍋

冬にポカポカ。牛の小腸を使ったもつ鍋ですが、今回は塩味であっさりと仕上げてみました^ ...
材料: 牛のシロモツ(下処理済)、キャベツ、ニラ、人参、餃子の皮、水、顆粒出汁の素、鶏がらス ...

ホワイトデイにいかが? 白あんのぜんざい

白いんげんを使って「白いぜんざい」を作ってみました^^  男子諸君! 今年のホワイト ...
材料: 白いんげん、砂糖、塩、水、お餅

七草の白和え

春の七草で白和えを作ってみました。
材料: 春の七草、木綿豆腐、薄口醤油、胡麻油、塩

中華餡で食べる七草粥

1月7日は七草です。 健康に良い七草粥。でも、なんだかチョット味気ない…。 そんな時 ...
材料: 米、水、七草、挿し湯、水、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油、塩、水溶き片栗粉