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ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ のキッチン
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つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッ ...

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もったいないレシピ　大根葉鯖缶の炒め

大根の葉の青くささや、口当たりの硬いのとかを 甘味噌味と、炒めることで 食べやすくし ...
材料： 大根の葉、ごま油、鷹の爪、鯖缶、●顆粒だし、●砂糖、●味噌

海老マヨ

優しい甘さとマヨネーズの酸味が海老と相まって 美味しい海老マヨができました
材料： 海老、塩胡椒、酒、小麦粉、油、玉葱、●マヨネーズ、●砂糖、●すりおろしにんにく、●中 ...

キャンプ飯　砂肝のアヒージョ

砂肝は下処理が面倒ですが、 安価でこりこりした食感がおつまみにぴったり
材料： 砂肝、ミニトマト、マッシュルーム、◆オリーブ油、◆スライスにんにく、◆塩胡椒、◆乾燥 ...

しその醤油漬け　◆しそ大量消費◆

しその葉がそだってきたとき 漬けておいて、 あとで美味しく食べましょう
材料： しその葉、醤油、ニンニクすりおろし

胸肉とトマトのマリネ

トマトのマリネが好きです そこに鶏胸肉を加えたらお惣菜の完成
材料： 鶏胸肉、下味　塩、下味　酒、新玉ねぎ、トマト、かいわれ、片栗粉、●レモン汁、●砂糖、 ...

キャンプ飯　ソーセージエッグマフィン

マスタードとマヨネーズとケチャップが1：1：1の 味付けです。
材料： 厚切りのハム、マヨネーズ、チーズ、ケチャップ、たまご、塩胡椒、マスタード