つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッ ...

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スーパーの鰻をおいしく食べる方法

うなぎの高騰 どんどん高くなってる 食べたい時に、食べられなくなってきた昨今 スーパ ...
材料: タレ、うなぎ、日本酒、ごはん

切干大根棒棒鶏 鶏胸肉でバンバンチキン

胸肉を使ったリーズナブルでヘルシーなメニュー開発中
材料: 切干大根、鶏胸肉、胡瓜、塩、下味 酒、下味 砂糖、下味 醤油、下味 片栗粉、マヨネー ...

腸活 アボカドのぬか漬け

20歳の頃、お漬物屋さんのお嫁さんになりたかった そんなわたしのぬか漬けをご紹介
材料: アボカド、塩

甘酢だいすき チキン南蛮

定食、お弁当の定番の宮崎の郷土料理チキン南蛮 私は大人になってから知りました 家族も ...
材料: 鶏胸肉、下味用 塩胡椒、下味用 日本酒、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉、●玉ねぎ ...

がつんとくる 秩父肉汁うどん

秩父や埼玉の西の方へトレッキングに行くと目につく 肉汁うどんの看板 濃い醤油のつけ汁 ...
材料: 米油、茄子、舞茸、豚肉、にんにく、水、●醤油、●砂糖、●和風顆粒だし、●めんつゆ、う ...

ホットサンドでビビンパ キャンプ飯

ホットサンドプレートでつくれば 石鍋がなくても、バーナーがなくっても 真ん中のチーズ ...
材料: ご飯、ごま油、白胡麻、コチュジャン、味付き肉、キムチ、チーズ、ナムル、たまご、追いコ ...

たまごかけご飯 韓国海苔×卵黄

ご飯もりもり 普段の朝ごはんでもいいですね
材料: ご飯、たまご、出汁、塩、小葱、韓国海苔

白だし冷やしトマト

トマトが好きなので、 お酒に合う夏メニュー考えてみました
材料: トマト、白だし、水、小葱

キャンプ飯 麻薬たまご うずら

大好きな麻薬たまごをキャンプに 真夏キャンプはいかに火を使わないか クーラーボックス ...
材料: ごま油、ごま、うずらのたまご、醤油、砂糖、にんにくチューブ、長葱の白いところ、小葱

レンチンきのこ 和風マヨ

チンして混ぜるだけ このままおつまみに、 ハンバーグソースに、 パスタソースに、
材料: しめじ、しいたけ、舞茸、顆粒だし、マヨネーズ、マスタードシード、パセリ、醤油、おそす ...